Kaiseki Bento... Bien joué Toyota

La marque nippone a tout compris : l’ouverture du bar à sushi « Kaiseki Bento » au premier étage de son showroom risque fort d’attirer les parisiennes branchées sur les Champs Elysées…
Moi- même qui avais déserté la plus belle avenue du monde, son mac do, sa foule et ses mégastores depuis belle lurette, j’ai pas pu m’empêcher d’y  faire un tour afin de me rendre, non, même pas au 66...mais dans un showroom automobile ! Et je vous garantis que la voiture c’est vraiment pas mon truc (z’avez qu’à me voir faire un créneau pour vous en persuader…).

En revanche, comme toute fille qui se respecte j’aime la cuisine japonaise – c’est sain, c’est light, c’est bon- et j’aime le design –c’est so fashion- . Or Le « Rendez Vous » Toyota promet d’exceller dans ces deux disciplines, grâce à son nouveau resto qui réunit deux pointures: Ora-Ïto en vitrine et Hisayuki Takeuchi en cuisine.
Est-il vraiment nécessaire de vous présenter le premier ? Gueule d’ange du design français, Ora-Ïto s’est fait connaître en détournant les logos de grandes marques sur des images numériques. Le beau gosse est culotté et a l’art de faire parler de lui : il aurait sans doute fait fureur sur grand écran et n’est d’ailleurs jamais très loin du cinéma : tant dans sa vie privée qu’il partage avec la hypissime Vahina Giocante, que dans son travail : design épuré et futuriste, ambiance odyssée de Kubrick revisité.
Le chef, Hisayuki Takeuchi, quant à lui, ne se contente pas de surfer sur la sushimania qui s’est abattue sur la France depuis une quinzaine d’années. Il s’est fait connaître en revisitant la grande gastronomie nippone « Kaiseki »,  notamment, en l’introduisant dans les « bentos » (paniers repas sommaires et populaires).

Alors promesse tenue chez Toyota ?
Dès le premier coup d’oeil, c’est plutôt réussi, on retrouve la patte Ora-Ïto : design fluide, lignes courbes, lumières bleutées apaisantes… Ambiance à la fois classe et chaleureuse, on en oublierait presque les voitures et on a bien envie de se vautrer quelques heures dans le « stimulateur de bien-être ».
Faute de temps, j’ai du opter pour « le bento en prose » à emporter : assortiment de makis et sushis prometteurs à en croire la farandole de couleurs… Néanmoins, j’avoue une légère déception quant au packaging plastique- exact réplique de ceux d’allo-sushi: pas à la hauteur du reste donc-. La dégustation sur le coin de mon bureau m’a néanmoins réconciliée avec l’ensemble : l’habile et délicat mélange du sucré et du salé, du classique et de l’atypique est un régal des sens.
La prochaine fois, je prends sur place et je donne Rendez-vous aux copines. Y’en a que ça tente ? (Je pense tout spécialement à toi spicerousse…)

Publié par Juliette