Gourmandises
Restaurant Itinéraires
C’est dans un cadre apaisant (des matières nobles telles le bois et la pierre blanche, des tons épurés et sans aucunes excentricités agaçantes), que le restaurant Itinéraires a trouvé pour destination la rue de Pontoise.
Les anciens patrons du Temps au temps, petit bistrot devenu très vite incontournable du 12e arrondissement (rue Paul-Bert), ont choisi d’installer leur nouvel antre culinaire à deux pas de Notre Dame.
Sarah en salle et Sylvain en cuisine nous proposent sur l’ardoise un défilé de surprises suivant les saveurs de saison et les produits du marché.
Au menu, ce sont des parfums qui se mélangent et nos papilles qui s’émerveillent devant ces mets raffinés.
En entrée mon choix s’arrête sur les asperges, légumes de saison, revisitées ici avec une vinaigrette au foie gras et thon séché, un mariage succulent parsemé de bourraches (petites fleurs que l’on mange sans hésitation lorsque l’on connaît ses vertus innombrables pour le corps et qui plus est pour la peau…).
Un pavé de lieu au kikkoman (la sauce soja) sur compote d’aubergine pour suite et une gourmandise en dessert : une ganache au chocolat assortie d’un sorbet à la menthe. Le tout est joliment présenté avec ce sorbet maison fabriqué à partir de feuilles de menthe fraîches au goût digne d’un thé vert… j’y retournerai bien ne serait-ce que pour ça !
Un menu à 34 € qui allie originalité et simplicité, avec une mention spéciale pour les entrées qui permettent d’appréhender la suite en toute légèreté… Un service par des ladies sympas et souriantes !
OnlyLady a trouvé le chemin de ce délicieux endroit et nous ne sommes pas prêtes de contourner cette bonne adresse. Avec une carte qui change tous les 15 jours, cela donne un bon prétexte pour y retourner régulièrement.
Dépêchez-vous d’y aller, dans peu de temps vous devrez mériter votre table !
Une séléction Goosto , retrouvez la critique sur Goosto.fr.
Itinéraires,
5, rue de Pontoise, Paris (Ve)
01 46 33 60 11
Ouvert de midi à 14 heures et de 20 à 23 heures. Fermé dimanche et lundi.
Publié par éMA
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Les commentaires Posté le 28/05/2008 à 18:42:42 par Fanny
Tout ceci m'a l'air très appétissant... Je crois que je vais me laisser tenter...
aaarrgh! ça m'a l'air délicioso! quand je pense que je vivais tout près avant...
miam, et au niveau de l addition , ca donne quoi ?
chère Corinne, le menu (entrée plat dessert )est à 34 €, et le verre de vin à 4 €...
excellente adresse, je confirme!
La rue Paul Bert, c'est dans le 11ème...
Bonsoir, j'habite juste à côté de ce restaurant et j'y suis enfin allée. Eh bien au risque de décevoir toutes celles qui ont aimé, nous avons trouvé ça très cher. Il y a beaucoup trop de chichi, la carte est un roman qu'il faut déchiffrer. Trop de complications dès le départ pour un résultat qui à la finale est vraiment décevant dans nos assiette et qui se ressent très fortement sur l'addition finale. Vraiment décevant!
bonjour,j'y suis allée hier soir 16/05/09 a 20h pour 5pers. c'est vraiment un délice!!! le personnel aussi!! superbe soirée pour tous. on reviendra avec le plus grand des plaisir. BRAVO a tout l'équipe et bonne continuation. des clients SATISFAIT!!!!!!!!!!!!!!
Vraiment très décement cet établissement qui a tellement fait parlé de lui. Une fois de plus beaucoup de blabla pour vraiment pas grand chose. La cuisine est réellement très décevante, les saveurs sont absentes, quand aux proportions, il ne faut pas s'attendre à manger copieusement ou ne serait ce que normalement. Et pour couronner le tout l'addition quant à elle a beaucoup plus de saveur que les mets proposés. Un repas pour 2 et une bt de vin pour 95€ et une prestastion décevante, cela ne les vaut pas du tout.
je connaissais l'ancien il faut tout de suite que j'aille découvrir le nouveau qui a l'air très sympa. Merci Ema pour l'adresse de ce nouveau resto Itineraires...